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这几年一直在推广宣传如东大米，如东大米确实质量非常好，我个人觉得以前吃的如东大米主要是双甸的，后来才发现，原来新店大米、丰利大米、栟茶大米都很好，那么如东大米产地是哪个镇的比较好吃呢？广大如东人能来排个名次么？
如东大米是江苏省常州市如东县的一种特产大米，产自长江冲积平原，因其外观美观，口感细腻而著名。如东大米的感官指标十分突出，穗大、籽粒饱满，米粒大小均匀、谷粒发育充分完整，加工出来的大米色泽清白、有光泽，米粒透明而丰满光滑，食味品质好，适口性佳，米饮软硬适中不粘结，口感清香，非常受消费者喜爱。
如东县的大米优良品种有很多，如东大米其中之一。如东大米质量上乘， 10项指标达到部颁的一、二级优质米标准，全县国标三级以上优质稻谷覆盖率达100%，国标二级以上优质稻谷覆盖率41.3%。同时，如东大米还有稳定的理化指标，出糙率≥77%，整精米率≥60%，垩白米率≤30%，垩白度≤5%，杂质≤1%，水分≤14.5%。这些指标保证了如东大米的品质。
与异地大米相比，如东大米更为优秀。如东大米的颗粒饱满，质地坚硬，色泽清白透明。蒸煮后出饭率高，饭粒油亮，软而不糊，冷后不硬，芳香爽口。主要成分指标的测定结果表明，如东大米中的干物质积累多，直链淀粉含量适中，支链淀粉含量较高，且富含多种氨基酸、钙、铁、锌等人体不可缺少的微量元素，长期食用可起到医疗保健作用。
总之，如东大米是一种优秀的大米品种，具有营养丰富、米质纯净、风味独特、饭粥皆宜等特点。它不仅是如东县的骄傲，也是江苏省的一种特产。品尝过如东大米的消费者都感受到了它的独特魅力，如同“一家煮饭，四邻飘香”的美好享受。
