-
舌尖上的如东：美味的蛏汤“贵妃出浴”
都说爱上一座城恋上一个人，日常生活中爱上一座城更多的原因是爱上这座城的美食。美食，是一座城市最基本的味道，南通如东美食的味道大部分来源于丰富鲜美的海鲜，竹蛏就是一种属于如东的独特味道。作为吃海鲜长大的如东人，对如东蛏汤总是情有独钟的，如东蛏汤里名气最大的要数栟茶蛏汤。蛏汤的主料是竹蛏，至于为什么叫竹蛏，因为它的壳呈黄色，像竹片一样，所以叫竹蛏。 如东沿海盛产竹蛏，其形似竹管，外壳如两个竹片，壳色淡…- 127
- 0
-
如东美食15个镇区都有哪些美食
如东美食，你们知道多少，下面看看如东本土各镇的美食。 大豫：红烧羊肉 滋味醇厚，肥而不腻的大豫红烧羊肉，入口即化。 袁庄：白切羊肉 袁庄白切羊肉，粘上姜丝蒜末酱油，鼻子问一问，羊肉香深入骨髓。咬一口，爽口到爆！ 丰利：醋溜粉丝鸡 可是有了一百多年历史了哦，传承至今，味道独特，酸甜有致，受到很多吃货的喜爱。 河口：麻虾酱蘸馒头干 普通的馒头干蘸上鲜美的麻虾酱，那味道可不一般哦~ 栟茶：王二小蛏汤 味…- 9.9k
- 0
-
如东美食，米饭吃出新花样：如东十大米饭
如东当地除日常的大米饭外，还有扁豆饭、萝卜饭、胡萝卜饭、赤豆饭、金瓜(南瓜)饭、豆腐皮儿饭、鸭宝饭、米见 子团米饭以及各类炒饭等。你吃过哪几种呢。 如东米饭吃出新花样！ 扁豆饭 这是以大米与扁豆、猪肉丁等相调和煮起来的饭。先将肥瘦适中的五花猪肉切成骰子般大小的肉丁，焯过后与葱花姜末、酱油、食糖、黄酒一同下锅，煮成六成熟，盛起。将扁豆荚在油锅中煸炒转色，倒入肉丁, 焖一会儿。最后将肉丁、扁豆与大米…- 2.1k
- 0
-
舌尖上的如东美食-焦屑
焦屑又叫焦麦屑，是如东农村一种极其普通的家常食品。每年夏收时节，新麦收割登场，经脱粒、扬净，选一个阴雨闲空日子，将刚进仓的元麦或小麦放入锅中炒熟，在石磨上磨碎，以细密的罗筛过筛，筛下的焦黄麦粉即为焦麦屑。这焦屑经滚烫的开水冲泡，用筷子一搅拌，黏糊糊，香喷喷，吃来十分爽口。若是再加上两汤匙红砂糖，便更觉香甜可口了。过去，庄户人家在初夏时节，总要磨点焦屑存放在瓷坛瓦罐之中，以防昼长夜短的夏日，早晚的粥…- 1.2k
- 0
-
舌尖上的如东美食-炝虾
如东的海鲜比较有名，也比较美味，主要是面朝大海，海鲜比较新鲜。 炝虾的制作材料： 鲜活虾500克（每只长3一5厘米为佳），葱白100克，豆腐乳汁50克，酱油10克，味精0.5克，香油1克炝虾的小吃介绍： 此菜又名“醉虾”，须用活大虾剪须，洗净，然后盛在容器中(最好用广口的玻璃瓶)，再放入适量的烧酒、胡椒粉、姜末、白糖、盐、酱油、醋，盖上盖子，将容器晃荡一番，于是这道佳肴就制作成功了。由于放入多种调…- 1.4k
- 0
-
舌尖上的如东美食-掘港丁普照蟹黄包
丁普照蟹黄包儿成为海滨地方传统名点。也是如东的名点之一。随着县城老城区改造，丁普照巷与丁普照饭馆已被拆除，而丁普照蟹黄包儿制作工艺却没有失传。后来由掘港集体与个体饭店点心师傅仿照原来工艺加工制作，尽管螃蟹价格高出原来的若干倍，做出的包儿也随之提了价，但在掘港群众中仍享有盛誉，同时受到外地食客们的青睐。小巷名点丁普照蟹黄包儿得以继承下来，流传下去。 过去，掘港砖桥西有一条南北走向的小巷，宽不足两米，…- 1.9k
- 0
-
舌尖上的如东之栟茶素鸡
豆腐、茶干、百页、豆浆、豆腐脑、豆腐皮、腐竹、腐乳，是中华系列豆制食品，可谓尽人皆知。可在南黄海之滨的千年古镇栟茶，却还有一样独特的豆制品—素鸡。 素鸡，原产于栟茶，也盛产于栟茶，但又不独为栟茶人喜食。如东全县，乃至县外、市外、省外，喜食素鸡者甚众。栟茶素有侨乡之称，一些木并 茶籍侨胞、侨眷常将此故乡特产带出国门，作馈赠礼品。国际友人食之，皆赞不绝口。 素鸡的魅力在于其外表质朴而口感极好：爽滑、柔…- 1.6k
- 0
-
如东美食：丰利醋熘鸡
丰利醋熘鸡-一百多年前，丰利人士唐万春发明此菜，传承至今！丰利老街鑫龙酒店，炎（严）氏醋熘鸡传承人，探寻最具丰利味道的的市井美食！ 食谱： 主料：鸡丝，黑木耳，粉丝，韭菜，蛋皮，梨（皇冠梨） 辅料：盐，味精，白糖，醋，鸡汤 做法： 1，用鸡汤先把粉丝煮熟，捞出粉丝，鸡汤备用； 2，把鸡丝放入锅中，加入黑木耳，梨，蛋皮一起煮； 3，待煮出鸡肉的香味便可，加入盐，味精，白糖，醋，香油即可…- 1.6k
- 0
-
如东旅游美食节再次点亮如东
每年一度的如东美食节，在3月18号于人民公园广场开幕。本届旅游美食文化节从3月18日至27日，持续十天时间，由如东县旅游局、商务局、旅游协会、沿海旅游经济开发区主办，青岛凤凤食品展示有限公司具体承办，也是如东首届旅游美食文化节。 举办“2011如东旅游美食文化节”，是为彰显地方美食文化，刺激旅游消费，活跃旅游美食文化市场，丰富市民业余生活，进一步扩大如东对外知名度和吸引力。作…- 4k
- 0
-
如东火锅店哪家最好吃？
随着天气的转冷。吃饭，吃火锅已经成为大家更多的选择。如东作为一个小县城饭店，美食店多的很。火锅店也是一家接着一家店的开。 如东比较有品牌有味的火锅店就属三元世纪城的川德火锅，牧羊寨，开业不久的顶呱呱牛蛙店。而一般的小火锅店更是多的去了。个人感觉电影院西边的重庆巴爷火锅店不错，价廉物美，一般有时间就会去那边的店搓一顿。最近新开的一家自助火锅店据说也不错，在老海花啤酒厂门口，弹…- 4.5k
- 0
-
如东麻辣烫哪家最好吃？
如东现在麻辣烫店比较多，爱吃麻辣烫的人也越来越多。在冬季来临之时在寒冷的冬天里暖暖的吃着麻辣烫还是比较舒服的。 至于如东的麻辣烫哪边最好吃？这个话题是所有爱麻辣烫人的一个疑问，本人吃过如东麻辣烫几家店，现在分论并分享下给大家。第一家闻香来麻辣烫，在许府牛杂西边，在汉城烧烤对面，哪边口味还可以，比较清淡，地处闹区，所以环境不算清净，此店还有烧烤。再来说说三元世纪城实验幼儿园的…- 2.9k
- 0
-
如东餐饮美食服务电话
• 忆江南————————0513-88157688 • 一日三餐————————0513-84198077 • 东升饭店————————15151322579 • 豪林食府————————13912867979 • 重庆兄弟烧鸡————————13862792659 • 崇阳1886酒系列————————0513-84513058 • 新同乐酒家————————0513-84110779 • 双…- 6.6k
- 0
扫码打开当前页
如东人官方微信
-
￥优惠劵使用时效：无法使用使用时效：
之前
使用时效：永久有效优惠劵ID：×