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舌尖上的如东美食-掘港丁普照蟹黄包
丁普照蟹黄包儿成为海滨地方传统名点。也是如东的名点之一。随着县城老城区改造，丁普照巷与丁普照饭馆已被拆除，而丁普照蟹黄包儿制作工艺却没有失传。后来由掘港集体与个体饭店点心师傅仿照原来工艺加工制作，尽管螃蟹价格高出原来的若干倍，做出的包儿也随之提了价，但在掘港群众中仍享有盛誉，同时受到外地食客们的青睐。小巷名点丁普照蟹黄包儿得以继承下来，流传下去。 过去，掘港砖桥西有一条南北走向的小巷，宽不足两米，…- 2k
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