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舌尖上的如东：美味的蛏汤“贵妃出浴”
都说爱上一座城恋上一个人，日常生活中爱上一座城更多的原因是爱上这座城的美食。美食，是一座城市最基本的味道，南通如东美食的味道大部分来源于丰富鲜美的海鲜，竹蛏就是一种属于如东的独特味道。作为吃海鲜长大的如东人，对如东蛏汤总是情有独钟的，如东蛏汤里名气最大的要数栟茶蛏汤。蛏汤的主料是竹蛏，至于为什么叫竹蛏，因为它的壳呈黄色，像竹片一样，所以叫竹蛏。 如东沿海盛产竹蛏，其形似竹管，外壳如两个竹片，壳色淡…- 127
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