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你知道“天下第一鲜”的由来么？
提到天下第一鲜，如东人都知道是文蛤，但是为什么叫天下第一鲜呢，是谁给的名号？是不是我们自己自吹自擂呢，当然不是的！ 南黄海滩涂盛产的文蛤有“天下第一鲜”之美誉，古代曾列为贡品上献朝廷。文蛤肉有爆炒、煨汤、烧烤、生炝等多种食法，铁板文蛤，金钱文蛤饼等为南通名菜。 天下第一鲜是海滩贝类文蛤的别称，文蛤在我国黄海、渤海沿海海滩均有出产，但品质以南黄海黑沙滩上出产的为最佳，因为黑沙滩中富有大量的微生物…- 2.9k
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